Chefs Menu
Kjøkkensjefens meny
Menu del chef
Grillede Kamskjell med salat og sitrus Vinegrette
Grilled Scallops with salad
and citrus vinegrette
Vieiras a la parrilla con ensalada y vinagretta de citricos
Vila Corona Riesling, D.O. Costers del Segre
Geitost pakket i
serranoskinke, salat, honning og limevinegrette
Goat cheese wrapped in serranoham, salad and honeylime
vinegrette
Queso de cabra envuelto en jamon serrano, enselada y
vinagreta de lima y miel
Viña Mocén Chordonnay, D.O. Rueda
Fruktsorbet med Cava
Fruit Sorbet with Cava
Sorbete de frutas con Cava
Portell Semi Seco, D.O.
Cava
Tournedo Rossini av
Indrefillet okse med gåselever og demi glace
Tournedo Rossini of Fillet steak
with gooseliver and demi glace
Tournedo Rossini de solomillo ternera con foie gras y demi
glace
Partal Seleccion 37
Barricas, Bodega Balcona, D.O. Bullas
Affogato al Cafe
(Vaniljeis, Likør, Espresso kaffe)
Affogato al Cafe (Icecream,
liquer, espresso coffe)
Affogato al Cafe (Helado de vainilla, licor, cafe solo)
Las Reñas
Dulce D.O. Bullas
52,00 €
Utvalgte viner i glass
Selection of Wines by the Glass
Seleccion de vinos por copa
22,00 €
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